Creme de Couve-Flor com Alho Poró

INGREDIENTES – 1 colher (sopa) de azeite – 1 cebola pequena picada – 1 dente de alho picado – 1 maço de couve flor – 4 colheres (sopa) de alho-poró – 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada – 500 ml água quente – Sal e pimenta a gosto   Rendimento: 2 porções Valor calórico por…

Bolo de Feijão

INGREDIENTES – massa – 4 ovos – 1 xícara (chá) de feijão preto cozido sem tempero – ½ xícara (chá) de caldo de feijão – 1 colher (sopa) de essência de baunilha – 2 xícaras (chá) de açúcar – 1 xícara (chá) de farinha de trigo – 1 xícara (chá) de farinha de rosca –…

Sagu de Chia

INGREDIENTES – 3 colheres (sopa) de chia – 300 ml suco de uva integral – 3 cravos-da-índia – 2 pedaços de canela em pau MODO DE PREPARO Em um recipiente coloque todos os ingredientes, misture bem e cubra o recipiente. Leve à geladeira por 2 horas. Rendimento: 3 porções   Com mais de 15 anos…

PASTEL DE LINHAÇA

INGREDIENTES:   100g de linhaça marrom; 200ml de água   MODO DE PREPARO:               Bata a linhaça no liquidificador até obter uma farinha. Coloque em uma tigela e acrescente a água, mexendo com as mãos até obter uma massa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa em uma mesa em cima do papel…

Geleia de Manga

INGREDIENTES: 2 mangas médias maduras cortadas em pedaços médios; 3 maracujás; 1 xícara de chá de açúcar demerara; 2/3 xícaras de chá de água.   MODO DE PREPARO: Coloque um pires no congelador. Em uma panela, coloque a manga, cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Mexa de…