O que é insulina?

A insulina é um hormônio importantíssimo produzido pelo pâncreas. Ela é responsável pela quebra e transporte da glicose para nossos tecidos e órgãos, afinal precisamos de energia para viver.  E por que os picos de insulina ocorrem? Basicamente, há duas formas de provocarmos picos de insulina em nosso organismo: Quando comemos demais, qualquer tipo de…