Um estudo conduzido pela Universidade do Arizona concluiu que a digestão e absorção de calorias provenientes de alimentos industrializados diferem significativamente daquelas provenientes de alimentos integrais. Os voluntários, submetidos a duas fases dietéticas com ingestão calórica constante, revelaram que o consumo de junk food resultava em uma maior absorção de calorias pelo corpo, evidenciada pela…
Aqui vai uma informação alarmante: uma lata de 350 ml de refrigerante tem 37 gramas de açúcar, o que equivale a 7 colheres e meia de chá (5 gramas cada). Ou seja, se a pessoa ingere 1 latinha por dia, em 1 semana são 250 gramas de açúcar, referente a um copo grande de açúcar,…
Que tal sair do convencional? Deixe o pão com manteiga e café com leite de lado e aposte em um café da manhã rico em elementos antioxidantes. Basta 200 ml de água de coco + frutas vermelhas congeladas (tem várias opções no supermercado!) para começar o dia com o pé direito e cheio de ótimas…
A insulina é um hormônio importantíssimo produzido pelo pâncreas. Ela é responsável pela quebra e transporte da glicose para nossos tecidos e órgãos, afinal precisamos de energia para viver. E por que os picos de insulina ocorrem? Basicamente, há duas formas de provocarmos picos de insulina em nosso organismo: Quando comemos demais, qualquer tipo de…
Vício para uns, necessidade para outros. A verdade é que quase ninguém resiste a uma boa xícara de café, pelo menos uma vez por dia. Mas, se você é daqueles que bebe café sem moderação, saiba que existe uma quantidade máxima de cafeína que você pode consumir por dia para não prejudicar o seu organismo. Uma nova revisão de…
INGREDIENTES – SALADA – 2 peitos de frango sem pele temperados – 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras – 100g rúcula – 100g agrião – 100g tomates-cereja cortados ao meio – Azeite para grelhar – Sal e pimenta a gosto INGREDIENTES – MOLHO – 1 colher (sopa) de salsinha picada – 1 colher…
A ortorexia nervosa é um novo distúrbio do comportamento alimentar caracterizado por uma obsessão para comer saudável. A pessoa ortoréxica, inicia uma busca obsessiva por normas (ou regras) de alimentação saudável. As informações são obtidas através dos meios de comunicação, porém são informações distorcidas e exageradas para ficar saudável. Dessa forma, acaba excluindo muitos alimentos…
INGREDIENTES – 3 colheres (sopa) de chia – 300 ml suco de uva integral – 3 cravos-da-índia – 2 pedaços de canela em pau MODO DE PREPARO Em um recipiente coloque todos os ingredientes, misture bem e cubra o recipiente. Leve à geladeira por 2 horas. Rendimento: 3 porções Com mais de 15 anos…
INGREDIENTES – 1 colher (sopa) de azeite – 1 cebola pequena picada – 1 dente de alho picado – 1 maço de couve flor – 4 colheres (sopa) de alho-poró – 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada – 500 ml água quente – Sal e pimenta a gosto Rendimento: 2 porções Valor calórico por…
Uma das frutas mais populares do Brasil, o mamão é uma ótima e deliciosa opção para a nossa alimentação diária. Rica fonte de diversos nutrientes, a iguaria se destaca pelo grande quantidade de vitamina C e outras substâncias altamente benéficas ao organismo. BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE Faz bem à digestão e melhora o fluxo…
